第一章 什么是有机？

有机的英文是“Organic”， 是国际上对无污染天然食品比较统一的提法，有机食品通常来自于有机农业生产体系，而如何建立有机的农业生产体系才是真正有机的保障，而不仅仅是一张单薄的有机证 对于种植农作物而言：土壤，水，空气是其影响的关键因素，污染过的土壤，水及空气是不可能种出健康的农作物，而会在其吸取养分及水份的生长过程中，夹带有害重金属，农药残留在果实中！ 目前国内法规所规定的有机（生产过程中）主要定义为：

① 禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；

② 土地从生产其他农产品到生产有机农产品需要2～3年的转换期；

③ 有机农产品在数量上须进行严格控制，要求定地块、定产量； 

 

 第二章 化肥&农药？

 化肥，全程化学肥料，用化学方法制造或者开采矿石，经过加工制成的肥料，成分单纯，养分含量高；肥效快，肥劲猛； 我国的平均每亩化肥用量是美国的2.6倍，欧盟的2.5倍，由于中国人口众多，通过化肥进行增长是见效最快，最为直接的方式，但导致的后果：土地板结，导致富营养化严重，影响浅表水，而浅表水直接影响饮用水的质量！

农药，用来杀灭昆虫、真菌和其他危害作物生长的化学制剂，现代农业中，农药扮演着不可或缺的角色，它稳定着农作物产量。例如耳熟能详的滴滴涕、六六六、 敌敌畏等！由于农药的稳定性好，能在环境中长期存在，导致一部分农田在数十年后，农药残留物依然超标，导致种植后的农作物依然含有农药残留物，直接影响食用人群！

 第三章 寻找

寻找一个土地没有被污染，水源，空气良好的区域进行规模化种植有机水稻，我们最终选择了地处吉林省松原市前郭县的一片盐碱地，东北区域环境优良，种植期间日照时长达到2879小时，地势平坦，空气质量长年保持优等！

由于盐碱地长期未被开发，保留着自然状态，所含有害重金属及农药残留几乎为零，相对于其他耕地，种植有机更为有利，但也需要专业的盐碱地改良技术！

 第四章 有机技术

从盐碱地改良到育苗，再到种植，全程有机的种植方式需要依靠强大的技术团队进行管控，育苗技术，达标有机肥制作技术，病虫害防治技术，除草方式等等都会影响有机种植过程的真正性！例如除草技术来说，目前我们采用最为原始，最为简单，但成本也是较高的人工除草，并不是说人工除草就是有机，而是只有类似人工除草这样的物理除草方式才能保证除草过程的有机标准，而在病虫害防治材料选择上，我们只采用有机认证材料，只选择生物制剂，严格禁用化学制剂！

第五章 良心

善德公司对有机大米种植流程采用全程可追溯的实时监控，目前拥有15部360高清摄像头，任何人任何地点都可以进行观看，善德良心执行全民监督，种植期间，都可查看田地种植场景！